卫生检验与检疫【101007、四年制、授予理学学士学位】
培养目标
本专业聚焦公共卫生领域，依托学校、附属医院、疾病预防控制中心及海关卫生检验检疫部门四个平台实现，教学与实践深度融合，旨在培养品德高尚、基础扎实、技能熟练、素质全面的德、智、体、美、劳全面发展的应用型卫生检验与检疫专门人才。掌握卫生检验与检疫以及与之关联的基础医学、预防医学和医学检验技术的基本知识、基本理论和基本技能具有终身学习能力、较强实践能力和一定科研发展潜能；能够胜任疾病预防控制中心、海关口岸检验检疫机构及环境监（检）测部门等的卫生检验与检疫工作以及其他医学技术实验室的工作。
专业特色和优势
卫生检验与检疫专业融合预防医学、临床医学、环境卫生、食品卫生等多学科知识，依托院校、附属医院、疾病预防控制中心及海关卫生检验检疫部门四个平台联合教学，应用现代化学、物理学、医学与微生物学的理论和技术来检测人体、空气、水、食品以及化妆品等物质中影响人体健康的有害因素，监测工作场所和公共场所的卫生状况，并结合国家相关法律、法规及规定，对环境质量做出正确的评价，以阐明环境中各种因素对人体健康的影响程度，同时为制定和修订环境保护、食品安全、职业健康、传染病防治、海关口岸检验检疫等相关卫生法规和标准提供科学依据毕业后可从事流行病监测、食品检验、职业卫生监测、环境监测、海关口岸检验检疫等工作及科学研究。
目前可供卫生检验与检疫专业教学见习和实习的疾控中心、检验检疫机构、医院、企业共有50余所，含江西省疾病预防控制中心、南昌市疾病预防控制中心、南昌海关口岸门诊部、江西省华中检验检测科技有限公司、江西省食品研究院、江西省检验检测论证总院-食品检验检测研究院、南昌医学院多家直属附属医院、美康医学检验中心（第三方实验室）等。
随着国家对疾病预防控制、食品安全监管、环境生态保护、生物安全防控等愈发重视，卫生检验与检疫专业人才需求旺盛，工作稳定性较高，就业领域广泛多元，就业竞争力强劲，社会价值显著。
核心课程
食品理化检验、空气理化检验、水质理化检验、生物材料检验、细菌学检验、病毒学检验、免疫学检验、临床基础检验学技术、临床生物化学检验技术、临床分子生物学检验技术、卫生检验与检疫学
职业发展
学生毕业后可到疾病预防控制中心、卫生检测中心（所）、环境卫生监测机构、职业卫生监测机构、食品药品监测机构、海关口岸检验检疫机构、质量监督机构、医院检验科、科研院所、医学院校、食品公司、化装品公司、自来水厂、第三方检验检测公司等机构从事理化检验、微生物检验、免疫学检验等方面的工作。
